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正如苏东坡诗中所言，宋时猪肉虽价贱如泥，却是贵者不肯食，贫者不解煮。而，造成彼时这备受冷遇的“猪肉”，沦落到姥姥不疼，姥爷不爱的地步，归根结底还是在“煮”之一字。怎么煮，如何煮，才能释放出猪肉所特有的魅力？让即便面前有着许许多多，别的选择的，有钱一族，也能为着这一碗猪肉而折腰呢？
可乐焖猪肉、卤猪肉、干炒猪肉丝、猪肉炖粉条、宫保猪肉丁、寿喜烧猪肉卷，许是作为后世人的你，分分钟就能报出一长串自己喜欢，并且与之猪肉有关的菜名。
可，要知道在一般的平民家庭，基本还停留在炖和煮的时代，连“炒”这一处理菜品的方式，都还隶属于汴京72家正店，所掌握的做菜秘籍的这时，如何做出五花八门的好吃猪肉，不得不说，确是个不折不扣的难题。
就连，如何能有效的去除猪肉本身的腥味，这一基本步骤，也成了一件让人抓瞎的事——
同样的，对于折府的御用厨娘张婶来说，让她平日里做些菜，应付府中众人的一日三餐，也许并不是什么难事。但，要是说，让她将眼前砧板上的那堆猪肉，变着花儿地做成一道道美味的菜品，那也同样是一件高难度到，让她两眼一抹黑，抓瞎抓到狂的事。更别提，现在就让她顶起陵越楼大厨的身份了。那她一定会怀疑，你是嫌这陵越垮的还不够快！
于是乎，在陵越楼的大厨还未出师，且又不想陵越楼，旧店新开的周年庆与周年变成同一天的话，这掌勺的重担，无疑就落在了折继远身上。也幸好，作为一名后世人，且还是作为一名美食爱好者，同时又踏着，“要吃自己做”这一悲催的人设，被逼着没少操练的节奏，才不至于到了此时，还要临阵磨枪，乱了手脚的地步。
随着进店点菜的人越来越多，陵越楼的厨房里也越来越忙碌了起来——
这一边，“咚咚咚”的切菜声，声声不绝。那一边的火炉子前，折继远正手脚麻利地，将方炸至金黄色的排骨沥去油，重又放入锅内，下入葱，姜块、酱油、白糖，加入水，加盖闷烧。手下掌握着火候，至排骨熟烂汤汁快无时，又再次打开锅盖加红醋，翻勺。
伴着最后锅内的糖醋排骨，被分装上盘，三盘肉质鲜嫩，色泽红亮油润就静静地躺在了灶面上。现在，就等着自己的贴身侍卫张福，将菜给端出去。可谁想，张福那小子是左等人不来，右等人也不到。
“莫不是，这小子寻着空档又去哪里偷懒了？”
为了这陵越楼旧店新开的大事，折府上下可谓是全体总动员，只要但凡是还能使上劲儿，派上用处的。今日里，无一例外地几乎都被抓了壮丁，拎了过来。想来，这小子就算再懒，也应该不会这么没有眼力劲儿，竟在这个时候作死的准备偷懒吧！？
如此想着，前脚刚转出厨房，折继远却是被堂内的一幕给气乐了。能给自己带来此等感受的还能有谁？得，想来自己的想象力还是太过于贫乏了。张福这小子，人倒是真没在偷懒，但见到眼前这小子的架势，折继远真心觉得，这小子还是没事去偷个懒的好！
估计这张福也是闲得蛋疼，看今天开张第一天，楼内还不够乱，也不知怎地就和面前一个中年食客给杠上了。
而那人，就这么远远看着，似乎还有些眼熟啊！一身的儒衫长袍，配上一张长脸、山羊须——
难不成，又是梁岩灵那个渣渣？
说起梁岩灵这渣渣，啊，不，是表叔父，自从上次吃完快乐的家庭餐，而后被祖母单独叫至后院“留堂”，啊，不，是“单独谈心”，在班主任，啊，不，是祖母的循循善诱，毫不设防地他一个不小心就说漏了嘴：原来，先前这么卖力的演出，无非就是想卖了陵越楼，而后还赌债。
可想而知，在此等不为世人所接受的真相面前，那结果无疑是惨烈的！
据说，当天安静了许久的后院，突然爆发出了一阵，惊天地泣鬼神的鬼哭狼嚎声——
过了一阵之后，也就是在那声音重归寂静之后，又听说，那天的表叔父，基本是被人合力给抬着出了府门的。而且，去的地方，还是两条街外的医馆。且，听当天参与人道救助的张伯说：这表叔父的阿娘，但凡不巧要是见了那被架去医馆的人样子，估计也认不出那就是自己的儿子啊！
听到此，当时自己还莫名感慨了一句：这痛心疾首下的祖母，果真是宝刀不老啊。
不过，梁岩灵的这顿打也不是白挨的。
隔天，祖母就让账房支了一笔银子，去吉祥赌坊还了赌债。这债是还了，却也不是没有代价的。梁岩灵除了付出那顿皮肉之苦外，还被祖母勒令在家闭门思过二个月。且，为了保证他能顺利实行合约，祖母还特地派出了府中最愣，同时也是武力值最高的，退役悍卒袁禄，去梁家做牢头，啊，不，又说错了，是监察。
其实，说来祖母她老人家还是多虑了。别说是，让梁岩灵二个月闭门家中坐了，光看他当天的伤势，三个月内能不能下床，还是个未知数——
从梁岩灵事件中，折继远觉得自己也学到了很多。比如：自己的祖母绝对不是普通人，乃是自己高山仰止，都不能望其项背的高人啊。而，为了自己日后，能继续自由自在到处悠游，折继远觉得，自己吧，绝对不能给祖母有任何和自己单独“谈心”的机会。
这一边，折继远刚想凑近几步，将那中年食客看个仔细，却听得张福气势汹汹地指着那人，道：“徐万年，你给我出去，我们陵越不做你生意！”
“哎，我说，少年人，来者是客。怎么这规矩都不懂？难不成，这也要老夫教你？！更何况，你们这儿，还是打开门做生意的！直接轰赶客人，哼嗯，老夫活了这么久，就没见过，有你们这么做生意的！”
折继远见着张福那副怒不可遏地样子，显然是动了真怒了。
而，这两人一来一回的对话称呼，又明显表现出两人乃是认识的。就不知，这长得类似与表叔父那渣渣的中年食客，到底是做了什么缺德事？竟能享受起，张福对待表叔父所用的，同等级别的厌恶待遇？！