最新站名：千夜阁 最新网址：www.qianyege.com
韩素这一觉一直睡到第三日正午，睡前恭叔一再跟他拍着胸脯保证飘香院的老鸨绝不会因为他一天的旷工而对韩素秋后算账。昨天的那些长安公子们也已经尽数走光，老鸨和姑娘们忙着清点一日下来的银两，所以整整一天，韩素都是只顾着蒙头大睡，除了厨房里头整日切菜烧火的声音，就再没别的人来打扰他的清梦。
第三日醒过来的时候，韩素出了一身的密汗，应该是睡觉之前喝的那碗姜汤起了效果，发烧已经好了许多，除了身子时常会冒些虚汗之外，倒也没其他什么毛病。
厨房里头，韩素揭开恭叔给他后添置的三层毯子下地，厨子们还在没头没尾的忙活，恭叔作为飘香院后厨总厨，自然不用他亲自动手，只见此刻老头子占着一张胡床，指东画西地指挥着三四个胖厨子干活，嘴里这个时候还嚼着半张饼。
看到韩素下地，也是顺手朝他这边扔过来一块。
“臭小子，身子骨这么弱，不就是受了那么点风寒吗，都躺了一天了，吃块粔汝，老子刚烙的，这时候儿吃，又酸又脆，你小子算有口福。”
郭恭嘴巴里头大嚼特嚼着，说话含糊不清地，时不时还有几块碎末屑子从他的嘴边崩出来，毫无吃相可言。
这老家伙吃饼的声音奇响无比，再加上刚出锅的饼味道浓郁，那几个忙活地胖厨子这个时候也是抬头目光希冀地看着郭恭手上的饼块子，大口地吞咽着口水。
郭恭抬头，看着这几个胖厨子没出息的样儿就是开口骂道。
“都傻愣着干什么？老子脸上有花？还不赶紧干活，一个个的裤腰包都满地放不下铜板了，这个月的工钱都不想要了是吧！”
郭恭在飘香院后厨的威信很高，是这帮胖厨子的半个师傅，所以一看到老头子发火，这些厨子也是个个噤若寒蝉，纷纷把目光收回去，赶紧生火的生火，切墩的切墩，各自都继续忙活了起来。
只有韩素这一个特例，手上拿着一块热乎乎的饼块，看了半天也没看出来这是前世他吃过的哪一种饼。
“恭叔，这什么饼啊，怎么我从来没见过？”
韩素问道，把手上的热饼放在嘴里狠狠咬了一口，又酸又硬，热饼都这么硬，这要是冷下来，那还不变成块铁？
“你小子连粔汝都不知道？”
郭恭瞪大眼睛，看向韩素的眼神似乎不敢置信。
“粔汝？”
韩素诧异道，难道这玩意儿还是唐朝特产？
“就是米饼。”
郭恭一本正经道。
“这是米饼？”
韩素咽了一口口水，米饼他以前倒是经常吃，前世家里父母自己做的，又或者是外头卖的，无外乎甜，脆，香这三个特点。
可是现在韩素的这块出自郭大总厨之手的米饼，哦不，粔汝，却十分完美地完全避开了这三大特点，而且抛弃了后世对于米饼的世俗理解，重新创造了一种崭新集齐酸，涩，磕牙为一体的全新米饼。
韩素现在很是怀疑，郭恭现在嘴里吃的跟自己手里拿的是不是同一个锅里烙出来的饼，这老家伙到底是怎么把一块铁吃的这么香的？
“恭叔，你这米饼怎么是酸的？”
韩素好不容易把嘴里的东西咽下去，前世娇生惯养的喉咙被铁一样的米粒划地生疼，一口牙差点没被这米饼崩掉几颗。
看了看自己手里只咬了一口就能让自己欲仙欲死的唐朝米饼，已经全然失去了再咬一口的勇气。
这东西，哪是给人吃的？
“我在里头加了点醋，怎么，不合你小子胃口？”
郭恭斜眼看过来，韩素这小子，平时没什么毛病，就是嘴巴刁了点，要是生在富贵人家还好，生在穷人家，这么刁的嘴巴以后只有饿死的多。
韩素听到老头子的话，脸上顿时就是黑线满满，米饼里头加醋，你是认真的？难怪这米饼味道这么酸。
还是说，唐朝人的口味都是这么重？
他以前只听说过唐朝的煎茶很是奇葩，茶饼剪开一小块碾碎之后放进水里煎，放盐，醋，生姜之类的东西，调节口味。
古人对这样的行为还特地有所解释，曰一杯茶有几种几种变化，如果是遇到讲究的人，为了口味醇香，甚至还要再煎茶的时候放半勺油进去，让煎出来的茶保持色泽金黄。
这在后世眼中，无疑就是妥妥的黑料理。
他简直不敢想象那煎出来的茶会是什么样的味道，不过看这块米饼就知道了，管中窥豹，那口味想必也是能让人欲生欲死的。
看来，自己有必要让这些重口味的古人见识见识什么才叫做真正的烙饼术和米饼了。
韩素摩拳擦掌，反正他来到大唐也不指望着自己能够怎么建功立业，在治国之道上韩素也不认为自己能和太宗年间著名的魏征，长孙无忌等人相提并论，大唐有这几位治国高手已经足够，多自己一个不多，少自己一个地球也照样转。
他的梦想就是让自己活得尽量舒服一点，安逸一点，在这乱世之中苟全性命就好。
就比如，现在在这厨房里头，帮一群深受古代重口味美食文化毒害的胖厨子改正三观。
做一批后世纯正的集甜，脆，香，于一体的米饼出来让他们好好见识见识什么叫做后现代主义风格的味道。
韩素前生生在农村，很小的时候就在家帮衬家务了，米饼是韩素的老妈经常会做的一种食物，做法并不复杂。
无非就是鸡蛋加糖加米饭，然后在锅里倒油煎饼，煎脆出锅就算完成了。
唐朝李二时期的物资丰富，鸡蛋卖的很便宜，不是什么稀缺货，再加上韩素跟郭老头子的关系够铁，只是说一声这老头就给韩素搬来半筐的鸡蛋。
听说这韩小子要下厨，郭恭也是特地放下手里的活儿跑过来观摩，一遍滔滔不绝地说起了自己的高见。
“臭小子，做个米饼要放鸡蛋干什么？放醋还不够提味道的吗？”
“你小子把老子的那块饴糖放下，那玩意儿老贵了！哪有你这么做米饼的！”
“韩素，你确定你做米饼不放醋和花椒能好吃？老子怎么感觉你小子做出来的饼味道能淡出个鸟来……”
……
完全无视了郭恭这老家伙在自己耳朵边上如同一只绿头苍蝇一样地唠叨，韩素开始忙活起来。
唐朝的蔗糖是玄奘出使印度回来以后逐渐出现的，蔗糖的制造方法也是那个时候由三藏和尚从印度带回中国的，现在距离那个时候起码还有十几年的时间。
这个时候的唐朝人大部分吃的都是这种饴糖，也就是后世说的麦芽糖，韩素找不到蔗糖也就只能用饴糖来勉强代替。
看着郭恭这老头一副肉疼无比的样子韩素就有些忍不住嗤之以鼻，不就是用你点鸡蛋和糖嘛，至于小气成这样。
不过韩素现在心里想的要是被郭恭知道，只怕要气的老人一巴掌就会招呼过去。
你小子知道现在外头这巴掌大的一块饴糖卖多少钱？
一两20文！你小子一个月的工钱才几个铜板？
老子吃糖都是一小撮一小撮的吃，你做个饼就给老子一口气把一整块糖都用掉了！还有脸说我小气！