千夜阁 > 都市言情 > 我成了美食之神 > 第78章 中秋蟹宴
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    临近中秋前两天,苏扬又小批量制作了一批“熟醉蟹”,这次用的都是三两半以上的大蟹了。

    萧钰琪安排人用好看的礼品盒子包好,菜品也有了正式名字,叫“花雕醉蟹”。

    她派人给周黎和乔欣等人送去,作为月饼的回礼,也给舒倦也送了一份。

    当然,自己家的闺蜜也没被她落下,程思妍也品尝到了苏扬的新制菜品。她还不忘在微博上晒了晒图片,引得自己家粉丝一阵垂涎。

    周黎收到礼品后,满心欢喜,本来她就以为满庭芳在憋什么大招,果然是虽迟但到。

    看到包装上的名字后,她心里免不了一阵猜测。

    花雕醉蟹?

    不是那种黑啾啾,湿嗒嗒的生腌醉蟹吧?

    她好奇地拆开盒子,简易保险盒当中,装着几只红红的大螃蟹。

    居然是熟的?周黎也有点惊讶。

    她取出来一只,马上就闻道了醉人的酒香味,香气清雅宜人。

    吃蟹可难不倒她,她还有一套“蟹八件”,用来专门吃蟹呢。

    很快,她就把螃蟹拆解开来,等她打开蟹盖的时候,里面红黄相间、晶莹欲滴的蟹黄还是令她惊讶不已。

    她用小勺子掏出了一块蟹黄,轻轻含在嘴里,绵密的口感从口腔中传来,酒的香味,和醉汁的鲜甜味道开始绽放。

    哇!竟然是这种味道!

    跟她以前吃过的“醉蟹”不同,满庭芳的这款“花雕醉蟹”,酒的味道没有那么厚重,口感也不是单纯的咸鲜,而是鲜中有甜的复合味道。

    凭借她吃遍各种美食的经验,她敏锐地感觉到,这款有悖于传统的“醉蟹”,很有爆款的潜质啊!

    首先,熟透的大闸蟹,本身就比生腌的蟹,更容易让人接受,而且苏主厨调配的这个醉汁,味道简直太赞了!

    她马上把剩下的几只螃蟹拍了个照片,然后搭配上自己吃蟹的图,一并发到了微博上,并且配上了文字。

    “满庭芳的花雕醉蟹,中秋上市,抢到就是赚到哦!”

    很快,就有网友开始询问了。

    “为什么看上去像是清蒸蟹?”

    “是做熟以后在醉腌的,满庭芳称它为熟醉蟹。”周黎回复。

    “熟醉蟹?那是什么味道?”

    “咸甜适中,酒香高远。”周黎的回复很精炼。

    “哇哦!看上去好诱人,我去预定一波。”

    “笑死了,楼上的还在这问东问西,不知道满庭芳的新品,是出了名的手快有,手慢无吗?”

    “庭芳出品,必属精品!”

    “来不及了,快上车!我刚去问了一下,预约马上就满了!”

    粉丝们也不含糊,中秋当天的席位很快全部预定一空。

    很多人打来电话问,后面还会不会有,楚笑笑也只能说,看情况,暂时无计划。

    中秋节晚上,到处是拖家带口去餐厅聚餐的。

    张芸早早就拉着男朋友来满庭芳等着开餐了,她父母比较潇洒,趁着节日出去旅游了。自己的男朋友是外地人,中秋也回不去,所以两个人就单独出来浪了。

    看到周黎的安利后,她第一时间就决定来吃这个“花雕醉蟹”,而且她今天要吃两只,不,三只“醉蟹”。

    萧钰琪也早早侯在餐厅门口,等待董主席的到来。

    今天董老还带了家人过来,萧钰琪特意安排了一间包房给他们。

    董老笑着说:“你这孩子太客气了,非要请我这糟老头子干什么?”

    “董老帮了我们这么多忙,我们感谢一下也是应该的。”萧钰琪甜甜地说。

    “我跟你爷爷都认识那么多年了,这点小忙有什么可见外的。”

    “那您不想吃我们苏主厨的新菜了吗?”

    “哦?看来小苏这是有备而来啊?”

    “那当然,您快里面请吧,早就给您备好了。”

    “那我可要试试了。”

    董世安也不再客气,带着家里人进了餐厅。

    董世安一家人落座,已经有几样小菜上桌了。他们这个包间,萧钰琪特意嘱咐过,优先上菜。

    宫保鸡丁,黄酒脆带鱼等热菜也开始上席,董世安早就对满庭芳的菜品有所耳闻,尝过之后才确认,不亏是苏主厨的手笔,名不虚传!

    一家人正热热闹闹地吃着饭,萧钰琪推门进来了。

    “来,大家尝一尝我们新出的花雕醉蟹。”

    说罢,她亲自为包间奉上了一大盘醉蟹,一起拿来的,还有一壶十年陈的黄酒,用热水温过,也上了桌。

    喝黄酒,品醉蟹,这番情景,让董世安也是欣喜不已。

    “董老,您先尝尝。”萧钰琪为董世安端来一只醉蟹,然后又倒了一杯温热的黄酒。

    董世安也不再客气,他猜测到这是“熟醉”的手法,很新奇,但是自己也没有吃过这种醉蟹,不知道到底味道怎样。

    打开螃蟹后,他吃上一口,蟹肉清甜,蟹黄酒香滑腻,而且还有一丝幽幽的柑橘香气。

    吃完冷冽醉人的螃蟹,他再喝上一口温热的黄酒,之前的寒气被酒的暖意驱除,从上到下,说不出的舒畅。

    “真是惊艳啊!正所谓,螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。”他忍不住夸赞。

    “您喜欢就好。”萧钰琪乖巧地说。

    董世安心思一动:“你放心,协会那边我会挑个时候去给你们说和说和,能够化干戈为玉帛是最好的。”

    “那就有劳董老费心了。”

    ...

    大厅里,张芸吃“醉蟹”吃得满手流油,桌子上也全是她跟男友剥完的蟹壳子。

    啃完手里的蟹腿,她吮吸了一下手指,这已经是她吃完的第二只大螃蟹了。她看着面前的一片狼藉,心里面成就感爆棚。

    “真是太好吃了!”

    她舔了一圈嘴唇,张着两只手,向自己家“狗子”嘿嘿地笑着说。

    对面的“狗子”也不甘示弱,正拿着一把勺子,掏里面的蟹黄吃。

    她伸出手,想再拿一只来吃。

    对面的男朋友发现后,阻拦道:“你小心点,螃蟹性寒,吃多了容易不舒服的。”

    “可是我还想吃。”张芸可怜巴巴地说。

    这时候餐厅的店员,适时地送上了一壶姜红茶。

    “您好,免费赠送的茶饮,请慢用。”

    张芸大喜,开心地说:“谢谢!”

    她给自己倒了一杯热热的姜红茶,慢慢喝下,甜甜辣辣的暖意,瞬间驱散了胃里的寒冷。

    喝着喝着,她感觉自己鼻头上都冒汗了。一杯姜红茶下肚,她瞬间又恢复了状态。

    “我感觉还能再战!”

    说着,她的“魔爪”再次向螃蟹伸去。