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将出食肆，徐慨将木牌子揣进了内兜，心里多多少少有些雀跃，走在东堂子胡同里，却突然记起那碟蜜饯青梅的味道。酸溜溜的。
如今却翻出了几分回甘。
小肃手里拎着两盒绿豆糕，看前头的主子爷肩膀都一高一低了，老成地在心里叹叹气，年轻人，沉不住气，买了盒十两银子的绿豆糕就非得拿到姑娘跟前显摆又再想想快要竣工的宅邸，小肃这心头也生出了几分雀跃。
前头肩膀一高一低，后头肩膀一左一右，一主一仆，看上去倒也对称。
春闱殿选之后，天选之子，哦不，圣人选之子陆陆续续或进翰林院修书攒资历，或外放县衙先从七品做做看，落了榜的读书人也垂头丧气地回乡继续苦读，只等三年后再来京一战。
走之前，还在“时鲜”约了好几摊儿。
有个抱着酒盅喝得眼神恍惚的书生，拍着桌子冲含钏叫嚷，“老板娘！您等着！三年后，某还来！您的绿豆糕，给某备上！待某考取功名哇呕！”
吐了一地。
含钏淡定地后退了半步，招呼小双儿来收拾干净。
“待某考取功名哇呕！”
又吐了一地。
含钏眉梢眼角半分未动。
好吧。
她特别能理解类似这种功败垂成、破釜沉舟的滋味，可是您先把话儿说完再吐好吗？对着个姑娘说，待你考取功名再啥啥啥的，就真的还挺暧昧的要不是这书生已经白须过颈了，含钏还以为这书生对她有点意思？
“待某考取功名，一定为老板娘重塑金身！”
含钏
行吧。
是真醉了。
不和名落孙山的醉鬼计较，含钏给每桌喝得烂醉的读书人送上一海碗的解酒汤，又挨个儿问了客栈托胡同里打更的小哥儿确保安全无恙地送回去。
读书人陆陆续续动身回乡，“时鲜”的生意乘着这股冬风仍旧火爆，含钏加紧推出了适合春日的全花宴，以花入馔，桃花春饼、杏花酥、梨花小汤盅这些个精巧雅致的小食，仅限在晌午后太太们的茶话中推出，若有家中无事又向来闲宽的太太，也可小酌一杯桃花酿或是青梅酒、桑葚酒。
年纪稍长些的太太很喜欢。
冯夫人的嫂嫂便很喜欢拿桑葚酒配甜甜腻腻的桃花酥，两杯下肚，夫人的脸上便浮起两团红晕，含钏先有些担心，背着夫君下午喝酒会不会不太符合大家太太的秉性？
而后，冯夫[]人嫂嫂一席话倒叫含钏开了眼界。
“咱们做女子的，未出阁从父，出了阁从夫，如今对女子的苛待虽比前朝好了许多，却也条条框框画满了禁锢。咱们不喝上两杯，自己找找快活，还指望那起子臭男人给咱们找乐子呀？”
含钏琢磨了半晌，觉得极有道理，决定给冯夫人嫂嫂送上一盏下酒的香椿鱼儿，香椿嫩尖挂上加了细盐、砂糖的蛋液糊，下油锅炸得香香脆脆的，像一条条河中的小鱼儿，便被称作香椿鱼儿，是宋时风靡一时的谷雨“吃春”必备，据说吃香椿便是补一整年的气血。
含钏倒是没想那么多，只觉得这香椿鱼儿酥脆咸鲜，是下酒的绝配。
比起晚上的餐食，含钏更喜欢晌午时分，夫人太太们慵懒地靠在椅榻前，品香茗、吃清酒、尝小食的松弛状态，连带着她也能躺在柜台后面眯神聚气。
倒也不是所有的太太夫人，都如冯夫人和她家女眷那般好相处、没架子。
柿子树旁，东南角窗下那位杏眼桃腮，着一身绛红锦罗十二幅裙、套镶斓桃色褙子的姑娘看含钏的眼神便带有几分审视与防备。
当人被另一个人不怀好意地一直注视时，自己一定会有警惕的感觉，这来源于人天生趋利避害的特性。
含钏就感觉有两道如刀子一般的目光正在她身上来回扫视，含钏抬起头，便同那华服锦衣的姑娘，目光撞了个正着。
来吃个糕点
至于戴上东珠吗？
含钏眼神率先从那姑娘鬓间那支嵌东珠古金流苏簪子上移开，这穿金戴银的排面就为了来吃桃花酥，不累吗？
“掌柜的。”
那姑娘手一抬，身后的丫鬟扬了头，清清脆脆开了口，“您过来一下！”
含钏抿了抿唇，手在围兜上擦了擦，笑着问，“您预备用点什么呀？”
含钏声音和整个人不太配，整个人五官是精致分明的，尤其那双上挑狭长的眼睛斜睨看人时，总有些诉不尽道不清的意味，她的声音却是软软糯糯的，像加了蜜糖的糯团儿。
那锦衣华服的姑娘听那声音，气从胸口出，再抬了抬头，待看清含钏的样貌时，后槽牙都快被咬碎了，轻哼一声，“头一回来，掌柜的有什么拿手，都上上来吧。”
含钏笑了一笑，“店里专供晌午的糕点便有七十二样，加了曲子的酒水有十六样，茶汤有十八样，大家伙儿吃了都说挺好的。人与人口味不一样，儿也不知您爱吃什么，不爱吃什么？若是都上，恐怕这一桌都摆不下。”
那姑娘紧紧抿住唇，手搭在丫鬟的手背上起了身，和含钏平视，“客人点餐，主家上菜，天经地义。我做食客点了餐，您做掌柜的却不上菜，同我在此处逼逼赖赖许久。”
姑娘画着浓而黑的眉毛，含钏的眼神从金簪移到了黑粗粗的眉毛上，再也无法移开。
黑眉毛姑娘声音一提，“您这是看不上我，不想做我生意呢？还是觉着本姑娘付不起一桌子糕点的钱，在这儿试探着装相呢！”
说话声音抬高了，吸引了太太们的目光。
含钏真的是非常讨厌在吃饭的厅堂，与人争论。
说实在的，含钏非常讨论与人喋喋不休地争论。
也不算很擅长。
吵起来实在太费神了。
含钏笑了笑，“您一点便点全上，儿是做生意的，自然喜欢您这样的大主顾。可糕点水饮，是即做即食，放久了便不新鲜了。儿劝您，也是为您好。”
有太太议论着。
含钏支棱着听了一耳朵。
“这是靖康翁主家的七姑娘吧？”
“好像是许给裴家那一位”
。