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因为是奚仲广场的入口，人流量大，是以，长长的队伍，差点把道路给堵上了，却是，让更多的人，知道了王治的小摊位。能够有这么多人排队的摊位，做的东西，肯定好吃。不少人心里想着，明天来得早的话，也去尝尝。
才不到半小时的时间，凉粉就全部卖完了，王治开始收拾东西。
盛放凉粉的碗，是王治专门挑选的，最后才是选用瓷的，因为健康。像塑料盒，或者塑料袋，都有有害物质。
很多地方的菜市场，都禁制使用塑料袋了，可是，还是禁不住，虽然大家都知道，有害。这就好像吸烟一样，连吸烟的人，都知道吸烟有害健康，可是，照吸不误。
后来，王治打算用纸杯，那种硬纸杯，就好像方便面那种一样，可是上网一看，说是里面还有一种防水的蜡什么的，也不怎么好，最后，王治还是挑选了一百个，漂亮的青瓷碗。虽然漂亮，缺点就是，需要自己回去清洗。
“薇薇，饿了吧，想吃什么”？李薇可是来帮忙的，可不能饿着肚子回去吧。
“那就吃馄饨吧，就在咱们旁边，省事了”。原本李薇想说，我也来一份凉粉的，只可惜好像没有了。
李薇也没想到，这一百份凉粉，这么快卖完了。刚才还在想着，万一卖不完怎么办，结果，这才不到半小时，竟然卖光了。
因为都集中在这半小时里了，是以，李薇也有点累了，虽然饿了，但也不想走远了，隔壁大叔做的馄饨，貌似很卫生的。
“那行，就吃混沌，大叔，来两碗馄饨”。简单的一收拾，王治就端着两个碗过来了。
“咦，大治，怎么还有两份啊，你不是都卖光了吗”？李薇诧异，但很欣喜的问。刚才看人家吃的爽快，李薇早就馋了，很想也大快朵颐一番，只可惜在干活，不可能，然后呢，等到忙完了，就没了。
“当然有了，怎么可能不给自己留一份，你小声点，刚才没吃上的人还没走远呢”。王治小声的嘀咕，让人发现了，总是有点不好的。
大叔的速度还是很快的，没一会，两碗热气腾腾的馄饨，就端了上来。
浓浓的鸡汤，雪白的馄饨在翻滚，配上嫩绿的香菜，还是很有食欲的。
“大治，你这凉粉真的好好吃，好想再来一份”。李薇拿着勺子，轻轻一舀，放入口中，凉粉的滑嫩，加上蒜泥的辛辣，酱醋的香味，混合在一起，很爽的感觉。
不到五分钟，李薇就把凉粉吃完了，一副意犹未尽的模样，也终于体会到了，李可儿她们当时的感受。
“行了，吃馄饨吧，想吃凉粉明天再吃，再说了，凉粉终究是凉的，吃多了不好”。
“大叔这馄饨包的不错，皮薄馅馅，鸡汤熬的也不错，很下功夫啊”！王治只喝了一口，就感觉到，这大叔熬的鸡汤，比店里李逵熬的还好。
“还行吧，凑合着，够孩子的学费，生活费就成，不过，你那凉粉做的不错，这么多人排队，第一天就把名声打出去了，不过我也很佩服你呢，一份凉粉敢卖那么贵，还偏偏那么多人去买，刚才我都替你着急了呢”。
大叔笑呵呵的恭喜，第一天出摊，作为新人，竟然会有这样的生意，很难。
张力可是摆了近十年的小摊了，想当初的困难，很不堪回首。
客人都喜欢吃熟悉的店铺，小摊也不例外，除非你做的很难吃。张力刚开始摆摊那一阵，除了开业那几天，基本上没什么人来吃，父女两基本上顿顿吃馄饨。
再加上张力不善言辞，不善吆喝，这种情况，持续了差不多一个多月。
因为张力的鸡汤熬的很好，很香，再加上馄饨确实不错，量也大，后来，生意才渐渐地好起来的，一直持续到现在。
“走吧，回家”！已经十一点多了，原本打算让李薇会宿舍的，可是这么晚了，不放心，王治带着这么多东西，也不好去送，是以先回家再说。
王治两人，悠闲的推着车子回家，可是，李逵几人，还在大眼瞪小眼的想办法。
在王治辞职的第二天，东明酒店，依旧是满员，连大厅也是坐的满满的。
老板娘那个高兴啊，指派张京去做凉菜，哼，没有你王治，我这么大的酒店，还能不转了？
和前一天一样，客人们都是奔着凉菜和鱼来的，点的菜，也是凉菜和鱼菜居多。
可是，上菜以后，就有客人反映了，怎么回事，不是一个味啊，什么东西这是。
要说这张京的水平，还真是差劲，偏偏还自以为是，别人是熟练了，不用尝，一盆盆的凉菜，就调的味道刚刚好，可是到了张京这里，不是咸了，就是醋多了，辣椒多了这些事，正常味道的凉菜，能够有一半就不错了。
大家都是奔着凉菜和鱼菜来的，可是，你这凉菜，真的是给人吃的吗，于是，开始有人找服务员换菜，说是弄错了吧。
有开始的，就有跟风的，结果，所有的客人，都要求换菜，这一下，可把张京急坏了，这凉菜都发出去了，想要重做，哪里还有啊！
李逵赶紧过来救场，把那些凉菜，稍微已加工，咸淡适宜，口味正正好。
只可惜，服务员依旧把凉菜端了下来，说不是原来的那种味道了，还把老板娘喊了过去，问，酒店还要不要干了，能不能认真点。
于是，老板娘跑去凉菜间，把所有人都大骂了一顿。
可是很快，服务员就来报告，说是鱼菜做的还不错，可是，没有之前的好吃，不过，这鱼菜，倒是退的不多。
楼上的客人，纷纷打电话问吧台，是怎么回事，怎么才一天，菜的味道就变了，不要这么快好不好。
于是乎，一腔怒气的老板娘，又把鱼菜师傅赵宾，骂了哥狗血淋头。
很快，赵宾就辞职了，任谁，被骂了半小时，还骂的很难听，都会受不了，何况是五十多岁的老师傅。
老板娘也是在气头上，于是立即同意了，直接就走人了。
可惜，很快，老板娘就后悔了，因为赵宾可是鱼菜老师傅，当初也是花了大工夫，才聘请来的。
再加上热菜这么多天都不行，无奈，张江只好找厨房的人来谈话，看看怎么解决问题。