千夜阁 > 历史军事 > 五味厨娘 > 第三百六十章 不思量
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    “有什么好关心的,我都这么大个人了,难道你还以为我会在外面出什么事吗?”

    纪星澜倔强说罢,听到里面传来了呼唤的声音,便赶紧走了进去。

    秦轶刚走进里面瞧一瞧,却被两个伙计挡在了门口。

    “不好意思,客官,今天酒楼还没有营业呢。”

    秦轶看着两个伙计,不由得气急的指了指他们的鼻子,道:“你们可知道我跟你们掌柜的是什么关系?”

    伙计一脸认真的摇了摇头道:“不管是什么关系,我们掌柜的吩咐了,不许外人进我们酒楼一步。”

    “你…”

    秦轶张口结舌也说不出话来,没想到她离家的这些日子,居然又开了几个连锁的酒楼。

    想不通纪星澜到底在想着什么,是在故意跟他怄气吗?

    “公子,还是请回吧,我们掌柜的说了,闲杂人等不得入内。”

    那伙计一脸耐心的对着秦轶说罢,就转身离去了。

    秦轶才不信那个邪,偏偏走了进去。

    但是里面张罗布置的还算是精致,两边的柱子上面居然还挂着一个硕大的彩花包。

    坐到了一旁,喝了一杯茶。发现这茶水是别人刚刚喝剩下来的。

    赶紧的一口吐了出去,秦轶看着里面那个婀娜的身影在忙活着,跟其他男人有说有笑,心里头就一阵堵闷。

    忙得天都黑了,纪星澜才有时间喘一口气,纪星澜东奔西跑的模样倒是让他有些心疼。

    看着纪星澜坐到了自己的身前,不禁撇了撇嘴角道:“真是不明白,有些人放着家里大少奶奶的舒服日子不过,非要自己一个人在外面东奔西跑的,这不是给自己找虐吗?”

    纪星澜拿着手中的帕子,轻轻扇着风,一边又听到了身后传来这么一阵嘟囔的声音,不禁轻声笑了一笑,道:“再怎么舒服的日子,都得看着别人的脸色过,那有什么意思呢?还不如自己出来来掌控一下自己的生活,又独立又自由,多好。”

    “你,纪星澜,你这是要跟我作对了是吗?”秦轶拍了拍桌子,没想到时间这么久了,她还是这样一副特立独行的性格,简直是怎么改都改不掉。

    纪星澜也是不甘示弱的站起身来,瞪着一双乌溜溜的眼睛,直视着他道:“我就是这样,难道你这是第一次认识我吗?我是什么样的性格你应该最清楚吧?”

    这话还没说完,两个人头上就像是冒起了熊熊的怒火一般。一个小二走上前来,对这纪星澜道:“掌柜的厨房着火了,赶紧去看一看吧。”

    “什么!”

    纪星澜赶紧撒腿跑到了厨房里头,新来的两个厨子都是颜承宣介绍过来的,听说都是宫中御厨的徒弟,想必几个人的厨艺肯定不差,但是没想到这连厨房都能够点燃。

    好不容易用水将厨房里面的火星全部都浇灭了之后,纪星澜赶紧拍了拍自己的胸口。

    秦轶到了门口,看着厨房里面一片狼藉,就知道接下来就听到纪星澜一阵怒骂的声音。

    “你们这几个人到底是怎么做事的?最起码的安全意识都不懂吗?这火星不能放在草垛里面,如果有的话一定要叫它给熄灭!”

    纪星澜精疲力竭的教训这几个人,这是小学生都知道的事情了,还有如今要跟他们滔滔不绝的讲着,说了一遍,还不能够让他们记清!

    “够了,今天我在菜单上面看到了一道狗肉,以后不能让我看到有狗肉的字眼出现,狗狗是我们的朋友,怎么能吃呢?”

    众人听到纪星澜这样一说,纷纷露出了不解的眼神,有一个人直接举起手来,站了出来道:“掌柜的,狗肉可是一道名菜呀,可以做出各种各样不错的美食,为什么就不能吃了呢。”

    “说不行就是不行,兔肉鱼肉,鸡肉,鸭肉,什么样的肉都有了,为什么非得吃狗肉呢?如果谁想另辟蹊径的话,就请他离开这家酒楼。”

    听到纪星澜这样一说,大家会明白了,纪星澜的是爱狗如命,肯定是不允许吃狗肉的。

    狗肉这道菜便在菜单上除名了,纪星澜又在忙对着菜单上出现的那些菜肴,跟她的望川酒楼里面的菜品是不能够重复的,不然的话就让大家有一种疲惫感。

    “小鸡炖蘑菇?这估计是每一个都会做的菜吧,我们要做的就是那些操持家务的良家妇女们做不出来的菜肴,不然的话,他们那些人在我们酒楼里吃饭,跟他家里吃饭有什么区别呢?我们酒楼不是农家菜。”

    纪星澜一边搔了搔头,就觉得整个头皮就像是要爆炸了似的,这些家伙到底有没有一些常识,想出来的菜品居然没有一个令她满意的!

    秦轶在一旁不禁嗤笑一声,纪星澜转过头去,白了他一眼道:“你怎么还没走啊,现在天都已经黑了。”

    “没事,我就在这里等你就是了,如果你们真的想不出来什么新的菜品的话,可以仔细的想一想,不要那么着急,事成必缓。”

    纪星澜听他这么一说似乎还是有些道理的,下意识的摸了摸下巴,走进厨房,看着几个新来的厨师还在忙活。

    幸好刚刚的那场火也不算很大,除了将一些柴火烧光了之外,也没有损失多么大的东西。

    “咳咳,谁会做松鼠桂鱼?”

    纪星澜想到了扬州四大名菜,如果能够在这家酒楼出现的话,也算是一个特点。

    “不会。”

    大家摇了摇头,想要做出正宗的松鼠桂鱼,还是有些困难的。

    纪星澜亲自操刀给大家伙示范了一遍,让他们都站了远一些。

    “只要记住,要控制油温的火候,还要控制一下鱼。”

    控制手中的鱼,就是在改刀之后将它清洗完毕腌制放到了油锅,炸至金黄,再将它捞出来,最后再上锅蒸,放入相应的配料就可以取出来。

    看起来操作很是简单,但也只能够教给那些十分熟练的人做,才能够做出它原本的味道,不然的话会破坏它本身就有的味道。

    “你们每个人都来给我示范一遍。”

    纪星澜将这道松鼠鳜鱼的成品放在一旁,又给他们准备了另外几条鱼,看着他们什么时候能够将它正确的从油温里头拿出来的时候。谁能够经过考核,就将谁留在这家酒楼,也算是足够的公平。