千夜阁 > 历史军事 > 五味厨娘 > 第二百九十章 美味佳肴
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    “喜娘那个人说话就那样,你千万不要放在心里。”纪星澜回味了刚刚的喜娘的不怀好意,虽然她并没有抱什么恶心,但是毕竟对一个客人这样说话实在是有些不妥。

    这些日子,许鹏鹏倒是乐此不彼的,总是送一些海鲜过来,河里的大鱼大虾,她都已经吃遍了,这桃花村儿里头的溪流也是十分的甘甜。

    许鹏鹏双眼很是清澈,摸了摸头道:“不会,对了,昨天晚上大丰收,我给你送了一箩筐的黄鳝。”

    说罢,这将手中的箩筐给举了起来,今天特地来此,就是为了将胜利的丰收品送给着纪星澜的,只见里面一驼的黄鳝,游来游去,光溜溜的。

    “这么多的黄鳝,估计是村子里头的人都吃不完了。”

    纪星澜忍不住伸手摸了一把,从小就特别喜欢摸这黄鳝,虽然它们长的跟蛇是类似的,可是这些小动物十分的可爱,根本就不会咬人。

    如果扔一条黄鳝像朝烟的脖子上扔了过去,估计她会当场吓哭。

    许鹏鹏笑了笑:“其实也是想让你做些黄鳝滋补的汤,我想给爷爷送过去,上次你做的五彩斑斓鱼,我爷爷真的很喜欢。”

    “这样说那就没什么毛病了,没问题,做好了我就给你送过去。”

    纪星澜说罢,便想拿着箩筐转身就走,突然听到了他疑问的一句。

    “啊?”

    “我的意思是……我做好了就会给你送过去的,没事小事一桩。”纪星澜稍稍松了口气,看来还是不应该说一些太现代的词汇,免得人家都将她当做异类一样来对待。

    “那就辛苦你了。”许鹏鹏一双墨玉般的眸子闪着光辉,看着纪星澜总是有一种如见故人的感觉。

    “不会。”

    看着许鹏鹏的身影走远,纪星澜松了口气,拿着箩筐走到了厨房,光是杀黄鳝就是一项重大的任务。

    又想到了白绮君的嗓子,或许可以用黄鳝汤来滋补一下,免得她整日里就知道唉声叹气的,活脱脱的像是一个怨妇。

    纪星澜在一块木板上面钉了一块钉子,按照现代人的手法,将这黄鳝的头戳在钉子上面,直接撕拉一下子就可以了。

    虽然场面十分的血腥,如果朝烟在场的话肯定是要怕得跳起脚来。

    纪星澜琢磨怎么能让这些黄鳝死得壮烈一些,不用那么的血腥。

    可是想一想,难不成用酒将它们熏醉?或者是拿一个箩筐重新将它们摇晕?这样想来好像有些不现实。

    除了在它的脖子上面放血,几乎没有找到更好的办法了,上面的粘液抹在手心有一些滑呼呼的。

    纪星澜叹了一口气,黄鳝的味道虽然极其的鲜美,但是处理起来却是十分的麻烦。

    防止它们光溜溜的身体溜走,只好将它们的脑袋按在钉子上面,血腥的一幕不忍直视,拿着一把小刀,将它们的肚子破开,将里面的内脏全部都扔掉,洗干净,切成段,放在一旁,用盐水浸泡一会儿。

    清洗完的黄鳝放到了灶台的旁边,用油热锅,于是把生姜放进去,开始油炸,炸至金黄的时候,就可以放入黄鳝,之所以用了生姜,就是可以去除黄鳝的腥味,不宜放大蒜容易焦。

    千滚豆腐,万滚鱼。将黄鳝丢热锅里面开始翻炒翻炒,大约半炷香的时间,纪星澜的胳膊都快脱臼了。

    加入大碗的水,想要喝多少的浓汤就可以放多少的水,最后再加入一些料酒,去除它的腥味,这里的料酒不常见,而纪星澜用一种酒曲和香精放在一起所调制的料酒。

    这种料酒可以去除腥味,曾将它的香气,待会儿只需要等这黄鳝汤冒起咕噜的气泡就可以了。

    喜娘刚喂完鸭子,准备进来洗手,就闻到一锅的香气,忍不住走过来问道:“你这是准备弄了些什么呀?”

    “煮了一锅黄鳝汤,待会儿需要把这个高汤煨起来,然后再给许公子,还有颜夫人那边送过去。”

    纪星澜不紧不慢的说罢,又揭起了锅盖,香气扑鼻,让人沉醉其中。

    “真香,没有想到,这黄鳝你处理的还不错,能不能让我先尝一口?”喜娘在一旁用祈求的眼神看着纪星澜,顺便揉了揉手掌,纪星澜点头道:“可以啊,待会你要提出一些意见。”

    “行。”喜娘接过了纪星澜递来的勺子,挖了一口汤,往嘴里送去,吹了口冷气之后,开始砸吧砸吧舌。

    朝烟这个时辰回来就是为了来取纪星澜做好的黄鳝汤的,在拿走之前,又忍不住偷偷尝了一口,生怕纪星澜发现了。

    “偷吃!”

    一个鬼魅的声音从背后响起,朝烟惊了一跳,差点被这汤烫到了舌头,转过头去一看,原来是黑鹰,赶紧挡着灶台道:“你怎么突然回来了呀!”黑鹰笑了一笑,他才不会告诉她,也是被这香味给吸引过来的,几乎是方圆几里的地方,都被这香味儿给传遍了。

    “正好让我逮住了一个偷吃的贼,只等我去禀告夫人,看看夫人是怎么处置你吧。”

    黑鹰威胁了一番之后,便转身就走,朝烟赶紧抓住他的手道:“留步啊,千万不要告诉夫人,你想要什么我都答应你行不行?”

    黑鹰见自己的威胁起到作用了,又看了一眼那一锅的浓汤,二人相视一望,于是便将那黄鳝还有汤吃喝了大半。

    朝烟心满意足的摸了摸圆滚滚的肚皮,又拿着袖子擦了擦嘴角上的汤渍,道:“怎么办呀,我们都把黄鳝都吃的差不多了。”

    “的确是个麻烦。”黑鹰双手枕头,现在他已经是完全不想动,还好喜娘和富贵现在不在,如果看到了的话要向二人解释。

    “糟了,夫人让我送黄鳝汤过去的,这黄鳝汤,没有了的话,那怎么办啊……”朝烟苦恼的揉了揉鼻子。

    若是纪星澜追问起来,她还真的不知道该说些什么,黑鹰在一旁挑了挑眉道:“这有什么,反正白绮君也不知道今天中午送过去的是什么,随便给她加点水放一些汤底不就行了。”

    朝烟觉得这个法子挺妙,看着锅里头还剩下大约半碗的汤底,放进了碗中,又加了一半的清水,这样一道清浊的黄鳝汤就出来了。

    虽然看不到黄鳝的影子,但是闻着味道还是有些鲜香的。