千夜阁 > 历史军事 > 五味厨娘 > 第二百八十六章 不屑一顾
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    “不谢。”纪星澜抿了抿唇瓣,这时,天已经黑沉。

    许鹏鹏提出要送二人回到那小院子,纪星澜和朝烟相视一对,便默然应允。

    回到院子,纪星澜对许鹏鹏道了声谢,并目送着他的身影远去了。

    朝烟看着他的身影渐行渐远道:“夫人,你打算今天做什么呀?”

    盯着手里头两条死气沉沉的鱼,纪星澜突然又衍生了一个想法,突然想到了重庆的水煮鱼,估计喜娘也没有做过,如今她唯一的优势,也就是做一些大家伙从来都没有看过的菜品。

    回去的时候正准备清洗鱼鳞,看到喜娘的身影在厨房里头忙活着了。

    “喜娘,今天晚上准备做什么呀?”纪星澜进去想探个底,看着她的背脊挺直,额头上流淌着细汗。

    喜娘转过身去看着二人道:“你们怎么那么晚才回来呀?对了今天我在山底下捡到了一只兔子,好像是刚断气儿的,我就把兔子的皮给剥了下来,准备炒个兔肉吃。”

    而这只兔子正巧是纪星澜不小心遗落在山底下的,没想到被喜娘给捡了去,肥水不流外人田,还真是巧呢。

    “看来喜娘今天也准备做大餐了呀,我今天也准备做一道美味的水煮鱼呢。”纪星澜笑嘻嘻说罢,手中的动作已经开始做了起来,这水煮鱼一般都是以麻辣为主,准备好了大把的花椒,还有辣椒之后就准备开始热锅了。

    “你怎么还跑到那河里去钓鱼去了?”喜娘望着她眨了眨眼睛,纪星澜笑而不语。

    “这是我帮了一个人,那个人送给我的。对了,喜娘,你知道什么叫做水煮鱼吗?”纪星澜问道。

    喜娘摇头表示不知,而她那边的兔子肉也炒的差不多了,准备装锅盛了上来,朝烟吸了吸鼻子,不禁感叹了一声:“真的好香啊。”

    纪星澜幽幽的看了朝烟一眼,眼中散发着迷惑的光芒。

    朝烟此时也感觉到一道充满了冷冽的眼神,冲着她这边扫视了过来,赶紧收了收下巴,规规距距的给她清洗着鱼。

    “你这是要做水煮鱼是吗?我还从来都没有瞧见过这水煮鱼怎么做法呢?可是我见你好像也不像是江南一带的人,也不像是巴蜀一带的人,你是怎么会做的呢?”

    喜娘在一旁提出质问,纪星澜嘴角微弯道:“一方水土养育一方人,我虽然不是出生在那边的地方,但是还是有所耳闻的,这水煮鱼油而不腻,十分美味,而且还有御寒养气血的功效。”

    脑海里唯一一点知识储备全部都被她卖弄了出来,生怕这喜娘没有听清楚,又将这话重复了一遍,听得喜娘是目瞪口呆,不得不佩服,这纪星澜还是很有文采。

    眼睛又瞥了一眼喜娘做的兔肉,不知道是什么味道,居然这么清香,让人闻了一下,就觉得全身的毛孔都已经舒张了开来。

    “喜娘,你在这兔子肉里面放了些什么东西啊?”

    纪星澜完全是好奇,这种味道偏似于柠檬香,又有一点淡淡的豆子的香味,仔细闻起来,却又不知道到底是什么样的东西。

    喜娘嘿嘿的笑了一下,拿出了一个罐子道:“这不就是你给的辣椒酱。”纪星澜愣了一愣,嘴角隐约在抽搐着,她居然连老干妈的味道都闻不出来了,似乎这里面除了放了一些老干妈之外,还放了一些柿子肉,难怪这兔肉看起来色泽金黄,而且又有一点黄黄的流光隐隐闪动。

    不得不佩服,这喜娘的创新能力并不比她差到哪里。

    看着兔子肉,突然又想到颜承宣,道:“喜娘待会你帮我重新拿一个盒子装起来,我要给一个人送过去。”

    这兔子是颜承宣亲手杀死的,那么如果将这尸体放到了他的眼前的话,应该会很有趣。

    也算是趁机小小的讨好了一下,喜娘望着纪星澜点了点头,将这兔子肉一部分放到了一个小盒子里头,待会儿要给她带上去。

    等喜娘出了这屋子,又吩咐朝烟拿了一些干辣椒,红红的干辣椒,可是取决于这水煮鱼的汤是否够鲜够辣,刺激着人的味蕾。

    准备了黄豆芽,还有鸡蛋清,豆瓣酱,如果有的话那就更好,由于食材有限,就只能用老干妈来代替,这老干妈,有时候还真是万能,不论是取决于做什么菜,也都能够放进去一些,调一下味道。

    把草鱼去腮刮鳞,清洗干净之后,又小小腌制了一下,把头和尾巴全部都切下来,这么大的鱼头,待会做个鱼头炖豆腐汤都是绰绰有余的了。

    “朝烟,你想不想动手试一试?”纪星澜将目光抛给了朝烟,朝烟愣了一愣,道:“让我做什么?”纪星澜神秘的笑了一笑。

    “当然把这个鱼头和鱼尾交给你了,做一道鱼头炖豆腐汤,对你来说应该没有什么难处的才是吧。”

    纪星澜玩味的看着她,挑了挑眉梢,毕竟这朝烟在自己的身边打下手,都有很长一段时间了,想做出一道味道不俗的菜来,应该不会是什么难题。

    “夫人这么高看我,那我就试一试吧,不过我想往里面放一些竹笋,还有蘑菇,汤味,应该会更鲜。”

    朝烟还有自己的一派理解,纪星澜满意的点了点头,孺子可教也。

    这鱼头和鱼尾全部都交给了朝烟,纪星澜则是一心准备了,姜蒜切成了片,干辣椒也切成了小段,放在盘子里头准备下锅。

    一边呆着很久的黄豆芽也被洗干净,差不多晾在一旁。

    而另一边的草鱼腌制不错了,待会它们要做的就是排队下锅,一个一个来,根本就不用着急。

    将黄豆芽用盐水焯过了一旁,直到它软了为止,放在盘子里头做准备。

    接下来就是准备炒制一些香料,将老干妈放到油锅里头,花椒大蒜全部都入锅炒出香味儿 。

    旋即,这鱼也放了下去,等那个香味慢慢溢出来的时候,再放入了一碗清水,没过鱼身,只等着慢慢水煮得沸腾的时候,再放入豆芽,还有一些比较爱吃的蘑菇竹笋。

    煮至变色的时候慢慢改成小火,这鱼肉非常的好熟,只要等着火候,慢慢将这鱼肉的香味挥发出来的时候就可以出锅。

    秦轶不知道什么时候来到了她的身后,估计也是被这味道吸引过来的。