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那桌的客人连吃了三份杨明煎的蚝烙，临了还说：“老板，晚上还摆摊吗？我叫朋友再来你家吃蚝烙。你家做的太地道了，我吃了这么多年蚝烙，还没吃过这么地道的。”王小明心说对方这是认可自家的蚝烙，还是认可这个来历不明的杨明的蚝烙啊，晚上再来，这杨明恐怕已经走了，但当然不能拒绝客人，自己也能做，便说：“摆的，还在这儿，下午四点就开始了。”
“好嘞，我一会儿就叫朋友过来吃。做得真不错，正宗，地道！”对方说着还竖起了大拇指。
杨明对王小明说：“要不下面的我做？”
王小明有点不信邪，便说：“行，你来吧。”他倒要看看，这杨明能招来多少回头客。
接下来杨明开始代替王小明主厨，有熟悉的老主顾过来：“哟，小明，今天怎么换人掌勺了？新请来的师傅？”
王小明笑了一下：“哪里请得起师傅，一个朋友来帮忙，阿叔，今天尝尝他的手艺？”他想看看老主顾的反应，到底是不是真是比自己做的好吃那么多。
老主顾顿了一下，然后笑着开玩笑：“要是不好吃我不给钱啊。”
王小明笑：“可以。”
杨明看着王小明，王小明笑了一下：“动手啊。”
杨明毫不客气，开了火，开始热锅煎蚝烙，王小明则停下来仔细看他的动作，他放油不是淋上去的，而是刷上去的，均匀地在锅底抹上薄薄的一层，不多也不少，既不会让油多得吸收不了，也不会让油少得不够用，淋薯粉浆也是，一次性就到位了，无需再用铲子去摊平。一面煎好之后，那边的油正好用完，杨明一手掀饼，另一手迅速地刷上猪油，使另一面够用，这样一来，油确实要少用不少，就避免了太过油腻。王小明看着对方的动作，娴熟流畅，手上稳稳当当，毫不滞涩，他绝对是个做菜的高手，否则怎么会这么厉害，自己做了这么多年，都不见得能达到这个水平。
王小明将杨明煎好的蚝烙送去给老主顾，对方看着盘子里金黄的蚝烙：“今天看着跟平时不太一样啊，比你做的好看。”
王小明嘿嘿讪笑了一声：“不知道味道怎么样，你尝尝看。”
对方拿着筷子，夹了一块放进嘴里，然后点了下头：“好吃，好吃，不错。”
王小明厚着脸皮问了一句：“比我做的呢？”
老主顾抬头看着王小明：“小明，想听实话？”
王小明说：“当然。”
“说实话，这个外层焦脆得非常均匀，里面鲜嫩，又没那么油腻，确实比你平时做的要好吃。”老主顾笑着说。
王小明彻底服了气：“阿叔你慢慢用，我去忙了。”
王小明回到炉灶边，看着正在忙碌的杨明，心说这两顿饭没给他白吃，确实是干活了的。他虽然不愿意承认这个事实，但事情就是这样，这个来历不明的杨明在厨艺上的造诣要比自己高，或者说，这人的厨艺天赋比自己高不少。
王小明动了小心思，要是派出所找不到这人的来历，就把他带回来，反正也是个廉价劳动力，等他哪天想起来自己是谁了，给他一笔钱让他回去就是了。
中午的蚝烙卖得非常快，虽然带的蚝仔比往常多点，却比平时早了半个多小时卖完。这少不了杨明的功劳。王小明本来对三天赚一千块钱没什么希望的，到时候少不了要借钱来补上。如果照今天中午这样，三天纯利润也许赚不到一千，但是毛收入肯定超过了。
收摊的时候，王小明不禁有些遗憾，自己和王冰还没有好好尝尝杨明的手艺呢，只怕以后也没机会了。
王冰还记得吃蚝烙的事，缠着王小明：“阿伯，我还没吃蚝烙呢。”
王小明摸摸他的脑袋：“蚝烙卖完了，没有了，晚上阿伯给你做。”
王冰吮着手指头说：“我想吃棒棒糖。”
王小明难得遂一次他的愿，给了他五毛钱，让他去买棒棒糖。王冰拿着钱欢天喜地去了。
王小明将自己的东西收了一下，然后将车子开到港口。王冰一看就高兴起来：“喔喔，要过海，要过海了！”过海对一个孩子来说，就意味着要去一个花花绿绿的奇妙世界，那边有太多好吃好玩好看的东西了。
王小明将车子寄放在港口做生意的熟人那儿，领着杨明和王冰上了渡轮，每人两元，王冰免费。
杨明终于出声了：“去哪？”
王小明说：“送你去派出所。”岛上有治安协警，但是没有民警，管不了杨明的事。
杨明点点头：“谢谢。”
不知道是不是听习惯了的缘故，王小明发现他说话口齿清晰了些。王小明又想起一个事：“你的衣服放我家了，要不要拿来？”
杨明拎了一下身上的衣服：“不用，我有了。”他穿着王二狗的衣服，裤子倒是刚好，衣服就显得有点小了，穿在他身上有些紧绷，倒是穿出了别一番性感来，胸肌都隐隐可见，没想到身材还挺好。
王小明点点头：“那好。”又看着他眼角的伤口，一会儿给他买个创口贴贴上吧。
渡轮开动了，王冰跪在座位上探着脑袋看船底破出的浪花，高兴得哇哇叫。船边有栏杆，王小明也不担心，只是说了一句：“阿冰你仔细点，别站太高，小心掉水里。”
杨明坐在王小明旁边，一直不说话，王小明搞不清楚他到底是不爱说话，还是说话费劲不想说，不过一个人记忆缺失，搞不清楚自己的来历，心情不好是很正常的吧。王小明也没有打破沉默，将目光落在深绿色的海面上，海风吹过，海面上波光粼粼，在正午的阳光下泛起千万点白银，这常见的景象令他有些恍惚。
有快艇从对面海滩上驶出，在海面上咆哮着，扬起一道雪白的水痕，王冰看得惊羡不已：“阿伯，我也要坐那个！”