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宁大富领着周易看了看他手里的酒曲，数量不多，可酿几坛黄酒还是绰绰有余的。但周易的高兴只是短暂的。现在距离周焕去参加乡试还有一个半月左右的时间，换算下来便是四十五天，抛开去金陵的路程，大概只剩得三十五天。
这已经是可以剩余天数的极限了。
可仅仅是三十五天，黄酒能完全发酵好吗？
总所周知的事情，黄酒的品质在于发酵的时间长短和封存的时间长短，就拿最有名的女儿红和状元红来说，它的封存时间便是从女儿或者儿子出生，一直到女儿出嫁或者儿子考上状元才会开封品尝，那酒的味道简直是一绝。
当然这两种酒可以封存十几年也和配方有关，虽然不是所有黄酒都能封存那么久的，可也不是仅仅三十五天就能完全发酵好的。而没有完全发酵好的黄酒，无论是口感还是质感都会有欠缺，新酒问世，一旦给人印象不好，那绝对会影响它以后的发展。
所以周易又有些犯难了。
黄酒是肯定要酿的，可如何在多“偷”出一个月的时间，是周易要解决的问题。
因为这个问题的影响，这几天他可以说是茶不思饭不想，就连睡觉都不太安稳。梁翠芳看着周易的反常，心里有些惴惴不安，以为店里出了什么问题，可回回问周焕，周焕给的回答都是没问题，生意很好，而且每天也带回多则十三四两，少则九十两的银子。
她也不敢问周易，可又找不出问题，便只能这么作罢了，当然她心里还是有些不甘心地，对着周焕道：“你爹最近已经开始张罗着人对咱家翻新了，顾不上你们两个，你多注意点你兄长，我看他这两天有心事，别等会儿把你卖了都不知道。”
周焕嘴里念叨了两句，也算是含糊地答应了。
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这几天，虽然周易心思全在黄酒上，但店里并没有受影响，宁大富天生便是个干掌柜的料，将店里的事情打点的井井有条，提前一天提纯酒水保证第二天的需求，同时还推出了周易之前在心里尝试的小吃——酒酿圆子。
为了这酒酿的培育，宁大富算是废了不少的心思，主要就是这酒酿太娇贵了，碰不水，温度环境要求也高，他也是在周易的帮助下才勉强完成了一小团酒酿。
好在这小吃一推出，就大受欢迎，以前来酒馆喝酒之后吃面条的，全都换成了酒酿，甚至一些人在第一天吃过酒酿圆子以后，第二天大清早还专门跑来吃早茶，只点两碗酒酿圆子，说是一碗在这吃，一碗外带。
由此便可见酒酿圆子的风靡程度了。
相比于小馆子的生意越来越好，周易在黄酒的问题上迟迟没有突破，不过他也没办法，黄酒不封存两个月以上绝对是影响口感的，到时候不好喝影响的不仅仅是推出新酒，还会影响他这个刚刚有些口碑的小酒馆。
到时候店里的生意都有可能被牵连。
宁倩倩打着饱嗝从厨房出来了，看她心满意足的样子，那米酒怕是没少喝。说来也怪，人人都说喝酒伤身，损气色，可宁倩倩跟个怪胎似的，都快泡进酒坛子里了，可整个人的气色却越来越红润有光泽，真是不服气都不行。
这大概就跟有的人喝水都胖，有些人天天鸡鸭鱼肉却不见胖是一个原理吧！
“东家，和您商量个事呗！”宁倩倩笑嘻嘻地在周易的旁边坐下，与她相处的越久，周易越觉得她跟只猫似的，有时乖巧，有时蠢萌，有时却有些显而易见却自己不知的小心思。
瞧着她这模样，周易知道定然是有事相求。
果然，宁倩倩傻笑了一声，说道：“嘿嘿，东家能不能先将我下个月的工钱给我，我着急买一款脂粉，爹又不给钱！”
“我还以为什么事呢！没问题，问你爹去拿吧！就说是我同意的！”周易没想到宁倩倩要求的是这种小事，直接就同意了。
“真的！”这可乐坏了宁倩倩了，整个“簌”地一下站了起来，兴奋道，“东家你真是太好了，您不知道，那是最新款的脂粉，我让那胭脂铺的老板先赊给我，他还不愿意呢！真小气，本姑娘这下有钱了，可得给他点颜色看看！”
宁倩倩忿忿不平，估计是又想到了那老板当时的态度，小嘴撅得老高，正欲走，周易拉住了她，目光炯炯“你，你刚说什么！”
“恩？什么？”宁倩倩没反应过来。
“你刚最后说的！”周易提了一句。
“给他点颜色看看？”
“不是，之前一句！”
“让那老板先赊给我，他还不愿意？”
“就这个！”这回轮到了周易，一向喜形不于色的他破天荒地站起身来，很是感激地抱了抱宁倩倩，而后大咧咧地走了，嘴里不住念叨道：“解决了，一切都解决，我终于想到办法了！”
宁倩倩愣在原地，半响还有说话，她还没有从刚刚那个突如其来的拥抱中反应过来，捋了捋有些散乱的发梢，她轻声念叨：“刚，刚刚是被他抱了吗？！”
不知怎么，一种异样的情绪从她的心里升起。
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“笨死了，我真是笨死了！”周易嘴里还在念叨着，可脸上的神情却是挡不住的灿烂。
因为他终于可以偷到时间了。
一直以来他纠结的问题就是如何才能让黄酒的封存时间达到两个月，可他却忽略了买家，只要在黄酒榨制到封存这段时间让买家来现场观看，等到封存的时候以拍卖的形势将黄酒买出去，有提纯米酒这么成功的好酒为前提，他相信感兴趣的人一定会很多。
不过，现在还有一个问题摆在他的面前，就是如何让这些需要酒的人自己来找他，毕竟他如果去找别人，到时候即使开拍，价格也高不上去，那会影响他的收入，也有可能影响赚取五百两的计划。
所以他不会去找别人，只会等着别人来找他。
别人当然不会那么主动的来找他。
好在办法，他也已经想好了！