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“走了，不要看了，咱们继续去练习。”憨皮对那些女孩子说着。匆匆半个月过去，憨皮这里已经全部准备到位，饭店里的桌椅也已经摆好，那些女孩也培训的差不多了，上岗没有问题，当然，这只是说在这个年代没有问题，比着后世差的还很远。
可是没有办法，这绝对不是一朝一夕就可以培训好的，只能在工作中慢慢的练习和适应。
另外就是那些大师傅，经过憨皮和猴子这半个月的培训，已经达到后世二级厨师的标准，时间太短，憨皮也没有办法，同样只能在工作中去练习和摸索。
不过有憨皮和猴子在一边指导，这个应该很快，憨皮不要求他们达到什么特级厨师，一级就可以，一个饭店有二十多个一级厨师，说出去估计能把很多人吓一跳。
另外还有一位超级大厨和一位准超级大厨，这样的饭店估计想不火都难。
“憨皮，看看他们怎么样？”
冠希他们带着一群人这个时候过来了，但是以前的那些顽主，当然，都是新街口那边的人，这个是绝对的，就算是用人也是用自己人。
“老大。”
“噗！”
听到这些家伙叫他老大，憨皮差点没有一口吐出来，这什么乱七八糟的称呼。
“都给我停，你们给我记住，现在不是以前，以后谁也不准叫我老大，要不然马上给我滚蛋。”
“呃！那叫什么？”
“以后叫我老板。”
憨皮这也是没有办法啊，如果让别人听到，或者是让客人听到，还以为这不是饭店，而是黑社会，这不是开玩笑吗，以前混的时候喊一声还行，现在要做生意了，绝对不能喊。
“都愣住干嘛？没听到老板说的话啊？”冠希给了一个家伙一巴掌。
“老板。”
“行了行了，冠希，把里面的衣服拿出来，让他们给换上，接着，除了在家里，任何时候都要给我穿着，每个人三套，换着穿，但是有一点，必须给我保证衣服干净，如果让我看到谁的衣服脏了还没有换，那么我扣你们工资。”
“明白。”
有三套衣服穿，这些家伙心里那个高兴啊，平时在家里没事干，别说三套衣服，就是让家里给买一套衣服，那也难比登天。
“走，和我一起进去领衣服。”冠希挥了挥手，带着这些家伙就进去了。
三套衣服都是冬季服装，到时候还有夏季和春秋季服装，不过憨皮现在可没有时间去做，等需要的时候再说吧，再说了，不需要的时候做出来放在那干嘛。
那些女孩子的服装已经发了，同样是每个人三套，不过她们的服装不一样，她们这些服装一年四季都可以穿，因为是在饭店里面穿，所以并不是棉衣，不像那些送餐员，每天在外面跑。
服务员穿的衣服是正规的职业装，按照后世那些大饭店服务员衣服做的，不知道的还以为这是国外的公司，根本就不是饭店，憨皮要的就是这种效果。
以为往后一段时间，这里会有很多外国人过来，很可能来这里吃饭的外国人比中国人还多，赚钱当然要赚外国人的钱，赚中国人的钱没有什么意思。
当然，这是因为外国人的钱比较好赚，中国这个时候平均工资只有几十块钱，怎么可能舍得来这里吃饭，就算是那些来这里吃饭的中国人，估计也是用的公款，要不然绝对不会舍得。
当然，在什么年代都有有钱人，在这个年代也是一样，一些改革开放以后过来帝都旅游的人，这些人也是有钱人，赚他们的钱，憨皮心里没有负担。
所以那菜价就不用说了，估计老百姓没有几个能吃起，憨皮定的价格，就算是一间三口随随便便来吃一顿，估计一个月工资都不够，想想就知道有多恐怖。
这还是说要的都是最便宜的菜，如果要最贵的菜，估计一年工资都不够。
当然，现在不是以前，定价这样的事情还是要经过物价局的，不过憨皮把几位物价局的叫过来，亲自给他们做了几个菜让他们尝尝，价格就这样定下来了。
绝对的物超所值，几位物价局的工作人员吃的差点没有把舌头吞进去，憨皮做出来的菜能一般。
说实话，别说这是憨皮做出来的，就算是那些大师傅做出来的，如果用上憨皮提供的那些调味品，也绝对和后世的那些一级厨师有一拼。
阳历一九七九年一月十六号，农历一九七八年十二月十八日，这天就是饭店开业的日子，之所以选在这个日子，说实话，就是因为这个日子比较好，又是六又是八，听着就好听。
还有十一天就是大年三十，还有十二天就是春节，改革开放已经有两个月的时间了，现在陆陆续续有一些外国人来到国内，外国人可不过什么春节。
憨皮就是打算在年前赚一笔，在中国，特别是在这个年代，过年可是一件大事，不管是工厂还是学校，不管是是单位还是饭店，都已经提前关门，所以很多外国人吃饭都找不到地方，憨皮就是要在这个时候开业。
上午九点，选这个时间是代表长长久久，在饭店门口站了两排人，一排是二十米女服务员，一排是二十名送餐员，每个送餐员的后背上都绣着京城大饭店的名字，这样不管他们去到什么地方，都算是给饭店打广告了。
而且还是流动广告，在这个年代可是独一份，九点整，憨皮和刘主任把匾额上的红布拉了下来。
当然，现在的刘主任已经不是以前的刘主任了，别的那些革委会主任都被打倒，可是刘主任不但没有被打倒，反而升了一级，现在已经是帝都市副市长。
要不说这人啊还是不能做坏事，多做点好事还是有好处的，刘主任忍辱负重这么多年，也算是功德圆满，不过这个位置可能他要混到退休了，因为他年龄差不多了，最多退休的时候提一级，享受那个待遇。