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“先生请上楼。天字房乙一号雅间正空着呢。”店小二认得这公孙先生，是个常客，也是个有钱的大金主。态度殷勤得很。
公孙先生摇了摇头。
“今儿个我就在这楼下大堂里坐一坐。”
公孙胜今日并不是来吃喝享乐的，他要尽可能多地收集情报，以便于知己知彼，以防一不小心就落网。
大堂里草根英雄最多，比较容易风闻些有意思的闲谈。
话说这郭芙、郭襄姊妹俩，也就是呆在大堂里，才得以听闻神雕大侠杨过的最新动向。倘若一直呆在雅间里头，那郭襄也就见不着杨大侠了。
“好勒！先生今日想用些啥呢？本店今日例牌是：汴口来的大鲤鱼新鲜旋鲊、陕北来的小山羊臀尖签签、淮南寿州来的八公山神仙豆腐。酒牌是新酿的江州橙皮桂花酒，三年陈酿的明州老梅酒。配各色按酒时蔬、果子、油供。随饭泡菜每逢节诞不要钱，今日恰好是个节日，这泡菜随意管够。只要不怕咸，想吃多少给多少”
这小二郎的职业，自然是由快嘴少年来担当。报起菜名来，一个个都是伶牙俐齿，说快板书似的。
这快板书说着说着，店小二自己就卡住了。
伸手一拍自己的脑袋，笑道，“打我这不开窍的猪脑壳！瞧我这脑子笨的！这泡菜嘛那个那个虽然节诞日免费管够，但这白米饭和剔尖儿猫耳朵面食什么的，却是要算钞的。所以公孙先生你不要一直瞪着我看嘛！像你这么直愣愣地瞪着小的看个不停，小人的脚肚子都快抽筋了哈。”
大宋人民的嘴炮，向来是肆无忌惮。虽然不一定人人敢做敢干，却一定是什么话都敢说的。
这店小二最开始是看着这公孙先生脸熟，依稀记得这是个有钱有力的老主顾。却一时没想起来，这公孙先生其实也是这巨胜饭店的一位幕后股东。巨胜饭店售卖的所有泡菜，基本上都是由这公孙先生传授得来的腌泡技巧。
传闻中公孙先生走遍大江南北，每过一处都免费教会当地最有口碑的资深脚店，学会酿造各自不同的泡菜。却不收教授钱。只以这泡菜的法门来入股，在每年的红利里头分得那么一分半分的薄利。
于是这公孙道人，此刻隐隐已是这大宋天下成千上万脚店的共同合伙人。
普天之下，莫非王臣。率土之滨，莫非王土。举国饭店的店东名录之中，莫不有公孙氏的名字排在其中。若说这道士就是当今大宋天下第一泡菜王，倒也不算夸张。
甚至还不只大宋天下。据说大辽、大金、大夏、高丽、扶桑，若干饭店餐馆，也都有这位先生的参股。
巨胜饭店每逢佳节，都给食客供应不要钱的随饭泡菜，是这大当家的史大郎最新想出来的新名目。此事却并未征得公孙先生的同意。
这其实就等于史老板慷别人之概，来做自己的宣传。
此刻公孙大老板本人出现在这偷薅别人羊毛的剽窃现场，抓个正着店小二感觉非常尴尬。
换作是二十或者二十一世纪，遇到这样尴尬的情形，这大堂经理自己就会闭嘴，鞠躬道歉什么的。偏这大宋社会风气不同，这小二哥明明是在认错，却依旧不改其饶舌的本性，竟然胆敢当面冲着这公孙先生说：你不要一直瞪着我看，你这么瞪着人家，人家要紧张的！
这小二哥，还真是调皮。
公孙胜没有生气，也跟着笑了一笑。
“那好！我不再看你便是！”
孙胜利在狱中劳动改造了十五年，十分痛悔年轻时代的粗野和痴狂，早已立志要做一个谦逊的人，做一个善良的人，做一个对社会对人民有贡献的人。
倘若没有这段经历的话，说不定他还真打算敲打这个小二一顿，然后再找史大郎大闹一场。
现如今孙哥不会再跟任何人轻易动怒。
现如今这公孙胜是个好人，心里头充满了忏悔之心、悲悯之情，以及博爱、慈善精神。
既然这店小二出了糗，心里头大感不安，不好意思被人看，那便不要看他。
公孙先生昂着头，看着天花板。
其实这古代大木屋的上方并没有天花板，上面是一根巨大房梁，以及无数横衍。横衍支撑起密密麻麻的斜椽木。椽条间整整齐齐地覆盖着层层叠叠的无数青瓦。
其中间或有两三块瓦片故意缺失，留出空档，用来采光。
这年月还没有发明烧造玻璃的工艺，所以没有玻璃瓦。为了采光，就要留出些空格。却又提防着雨天漏水，所以凡是这个留空之处的下面，都悬挂着一个个的瓦罐，用来接住空格间渗入的雨水。
现在公孙胜就抬眼望着这瓦罐，以及瓦罐上面透光的瓦片空缺处。
口中说道，“你家史大郎，现在何处？”
史进是本店坐庄的后台老板，却不是这巨胜饭店的掌柜经理人。也即是董事长，并没有亲自兼任总经理。
公孙胜只问史大郎在哪里，并不问掌柜的在哪里。
这掌柜的，自然就在柜台后面坐着。不须问。只须大声嚷嚷几句，这掌柜的自会出来应对。
就好像武松醉打蒋门神的时候。蒋门神作为董事长，在店外的坝子里张开躺椅，躺在那里晒太阳。快活林的掌柜工作，交给他的小妾在代理。
这史大郎也是一样，他才不肯亲自坐柜台。
坐在柜台后面的经理人，却不是史进的小妾，而是情妇。大名鼎鼎的李睡兰。
水浒书中这么写道：
“这李睡兰生的甚是标格出尘。有诗为证：万种风流不可当，梨花带雨玉生香。翠禽啼醒罗浮梦，疑是梅花靓晓妆。“
解放后的版本，李睡兰勘订为李瑞兰。困在邢台监狱的十数年漫长时光里，孙胜利很无聊地逐字逐句查看过水浒书附页中夹带的“勘误说明”。这勘误附注中有讲过，原版李睡兰，后来因为建国以后睡魔不许成精，遂改李瑞兰。
公孙先生谨守一个劳改释放人员的低调本分，尽可能不跟这宋时“睡”美人发生任何不必要的瓜葛。
寄希望于店小二直接告知史大郎本人此刻的所在，或者，了解到史董的大致去向也行。
偏偏这李睡兰不甚自觉。
公孙先生不来叨扰，她倒主动跑过来罗唣。
“是公孙先生来了呀！何不上坐？“这个被施老师誉为梨花带雨玉生香的粉头女子一边冲着流窜犯媚笑，一边嗔怪店小二，“你怎敢怠慢公孙先生呢？”
明明是公孙胜自己执意要坐这大堂，店小二完全是无辜的，低着头，咕咕哝哝地解释说我正在劝说先生楼上请，先生尚未答应之类的说词，并不敢跟老板娘直接顶嘴。
公孙胜有点看不过去，淡淡的道，“是我执意要坐在这里，不关这小二什么事。”
公孙先生还没有点餐，小二不敢擅自走开。老板娘就在他的背后，店小二如坐针毡，如芒刺在背，十分惶恐不安。
似乎也没什么好办法解救这个无辜的店小二。
想想又觉得店小二也说不上有多无辜。谁让他要来这李睡兰的手底下打长工呢？
于是孙胜利也不多想，“这例牌上的三个菜式，各来一份。只是不要这酒牌上的两种酒水。另上些时蔬和水果，适才我在路上见到地里的豆荚长得饱满，店里若是有，只管用盐水煮一大盘出来按酒。店里所有的泡菜，按个儿都来一小盘，我都要一一验看。”
“先生可是自带得有酒水？”这李睡兰倒也机智。立即想到了：这道士不要店里的酒，单要这按酒的豆子，显然是自己身边携有好酒。
“没错！”孙胜利不愿意跟这妇人多说。点点头，从背后解下一个偌大的酒葫芦来。